よもぎ

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よもぎ知識

よもぎを摘んだら下処理しよう!茹で方・重曹を入れる理由を徹底解説

悩む人 よもぎの摘み方は分かったけれど、どうやって下処理したらいいんだろう。そのままだと食べられないし、簡単で手軽な下処理の方法はないだろうか。 この記事では、こんなお悩みにお答えします。 記事の内容 ・よもぎの下処...
life

よもぎの葉の裏側は綿で白い?似ている植物との見分け方

悩む人 よもぎの葉を摘みたいのだけど見分け方が分からない。裏側が白いと聞くけど、そんなに分かりやすいものなの? この記事ではこんなお悩みにお答えします。 記事の内容 ・よもぎの葉の裏は白いのか?・よもぎの葉の裏が白い...
よもぎ

【初心者】よもぎあんパンを作ってみたー写真付きでレシピ解説ー

パン作り初心者でも、簡単に作れるレシピはないだろうか。あれこれ探して実際に作ってみたレシピを一つ一つ写真付きで解説してみました。素人でも、よもぎあんぱんを簡単につくることができます。
よもぎ

【子供向け】よもぎのお菓子・レシピ|クッキー編(60分)

よもぎ味のクッキーレシピです。通常のクッキーのつくり方でよもぎ粉末を加えただけですが、しっかりよもぎ味のクッキーに仕上がりました。子供でも簡単に楽しむことができるので、親子で家庭でつくるのにピッタリです。
よもぎ

「よもぎ」は英語で「Mugwort」って本当に正しいの?

「よもぎ」の英語訳について解説しています。「よもぎ」という単語が指している内容と、その訳語とされる「mugwort」が果たして、本当に翻訳として正しいのかを検証してみました。学名に基づき、品種という観点から考察を入れています。
よもぎ

【健康】よもぎのデザート・レシピ|ホットケーキ編(独身OK)

よもぎのデザートレシピ、ホットケーキ編です。よもぎの豊富な栄養素を、よもぎの風味、味を楽しみながら摂取することができます。どなたでも簡単に作れますので、ご家庭でお子様と一緒に作ることもできます。いつもと違うホットケーキを。
よもぎ

【初心者向け】よもぎを種から仕入れて発芽させるまで|よもぎ栽培

よもぎを種から仕入れて育ててみました。とても簡単です。どこで仕入れたのか、購入したECサイトや種子の保管、発芽に至るまでの行程を写真付きで解説しました。これから育ててみたい方の参考にどうぞ。
よもぎ

【手軽】よもぎ粉をアイスに混ぜてみた。よもぎレシピ|デザート編

よもぎの粉を使って市販のいろいろなバニラ味のアイスに混ぜてみたレビューです。暑い日に、アイスの味変としてよもぎのアイスはいかがでしょうか。抹茶とも違う独特の風味をお楽しみいただけると思います。
よもぎ

「タラゴン」フランス料理の定番ハーブ~入手から育て方を紹介~

そもそも、タラゴンって何…? という質問への回答として、今回の記事を書きました。フランス料理では欠かせない食通のハーブと呼ばれるタラゴンの魅力についてご紹介します。 記事の内容 ・タラゴンの特徴3つ・タラゴンを仕入...
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