2020-09

「よもぎ」の英語訳について解説しています。「よもぎ」という単語が指している内容と、その訳語とされる「mugwort」が果たして、本当に翻訳として正しいのかを検証してみました。学名に基づき、品種という観点から考察を入れています。

よもぎのデザートレシピ、ホットケーキ編です。よもぎの豊富な栄養素を、よもぎの風味、味を楽しみながら摂取することができます。どなたでも簡単に作れますので、ご家庭でお子様と一緒に作ることもできます。いつもと違うホットケーキを。

よもぎを種から仕入れて育ててみました。とても簡単です。どこで仕入れたのか、購入したECサイトや種子の保管、発芽に至るまでの行程を写真付きで解説しました。これから育ててみたい方の参考にどうぞ。

よもぎの粉を使って市販のいろいろなバニラ味のアイスに混ぜてみたレビューです。暑い日に、アイスの味変としてよもぎのアイスはいかがでしょうか。抹茶とも違う独特の風味をお楽しみいただけると思います。